Cuiner Carta Digital

Pour commencer à grignoter

DU POTAGER EMPORDANAIS

SPÉCIALITÉS DE LA MAISON

Des rizières de Pals

From surf and turf

LE COIN PLUS DOUX

Rafraîchissements et bières

Child Menu

Carte des Boissons

Blancs

Rouges

Rosés

Cava

Champagne

Pour commencer à grignoter

Dégustation de fromage de chèvre d'Ullastret

Dégustation de fromage de chèvre d'Ullastret avec garnitures et du Pedrigolet, l'huile d'olive vierge du parc naturel du Montgrí

14,00€

Planche de jambon ibérique et son pain à la tomate

24,95€

Les croquettes maison de viande rôtie

10,00€

Nos bravas avec sauce "Hot chilly romesco"

"Nos bravas" mini pommes de terre rôties avec sauce "Hot chili romesco"et croquant de maïs fumé

9,00€

Bombes Empordaneses

"Bombes Empordaneses" Beignets croustillants de riz noir avec aïoli doux au coing de la ferme

9,50€

DU POTAGER EMPORDANAIS

Crème froide de potiron rôti à la flamme et amandes avec Œuf

Crème froide de potiron rôti à la flamme et amandes avec Œuf croustillant et cuit à basse température

11,00€

Salade de burrata avec tomates de saison, pesto crémeux et c

Salade de burrata avec tomates de saison, pesto crémeux et croûtons de brioche

15,00€

"L’Empordanesa" avec pomme, céleri, patate douce rôtie, noix

"L’Empordanesa" avec pomme, céleri, patate douce rôtie, noix, sauce au yaourt et touche de citron

11,00€

Coca aux poireaux grillés avec romesco et cendre d’olives no

Coca aux poireaux grillés avec romesco et cendre d’olives noires

13,75€

SPÉCIALITÉS DE LA MAISON

“Poke Bowl” de saumon et riz “Akita Komachi”

“Poke Bowl” de saumon et riz “Akita Komachi”, légumes de saison et son assaisonnement Poké

+info

15,00€

Grand cannelloni de viande, béchamel à la truffe

Grand cannelloni de viande, béchamel à la truffe et sa réduction de garnatxa D.O Empordà et fruits secs

+info

14,00€

Tacos croustillants de canard rôti traditionnel de l’Empordà

Tacos croustillants de canard rôti traditionnel de l’Empordà avec sauce à l'oignon rouge et coriandre

14,00€

Des rizières de Pals

Canard sec de l’Empordà avec la variété Nembo de l’Estany de

Canard sec de l’Empordà avec la variété Nembo de l’Estany de Pals, poireaux braisés et garniture de romesco

19,75€

Encre de seiche préparée avec la variété Baronet de l'Estany

Encre de seiche préparée avec la variété Baronet de l'Estany de Pals et aïoli doux aux anchois de l'Escala

18,50€

Riz au bouillon de fruits de mer

Riz au bouillon de fruits de mer élaboré avec la variété Bahia « del Mas pla » MINIMUM 2 PERSONES / TEMPS D'ATTENTE : 20 MINUTES

22,50€

From surf and turf

Suprême de saumon avec gâteau de blé, noix de coco, safran e

Suprême de saumon avec gâteau de blé, noix de coco, safran et anacard, accompagné d'un wok de légumes

18,50€

Tronc de turbot au four sur son lit de pommes de terre

Tronc de turbot au four sur son lit de pommes de terre et oignon de Figueres sauce catalane

22,50€

Entrecôte de bœuf de Girona grillée avec accompagnement de p

Entrecôte de bœuf de Girona grillée avec accompagnement de pommes de terre baby "risolées" et herbes aromatiques du Montgrí

22,50€

Filet de bœuf avec sauce "Tartuffatta", patate douce caramél

Filet de bœuf avec sauce "Tartuffatta", patate douce caramélisée et beignet de foie gras

21,50€

Magret de canard grillé de "Serra de Daró" avec pommes rôtie

Magret de canard grillé de "Serra de Daró" avec pommes rôties et sauce à la ratafia

18,50€

LE COIN PLUS DOUX

Le léger

"Le léger" Yaourt crémeux avec sorbet à la mandarine, citron et crumble à la cannelle

6,50€

Salade de fruits de saison

7,00€

Le plus traditionnel

“Le plus traditionnel”, fromage cottage au lait de chèvre de «Ca la Nuri d’Ullastret» avec son miel écologique du Parc Naturel du Montgri

6,50€

Le gourmand

"Le gourmand" Gâteau Dubaï, crème de pistache avec croquant de pâte kataifi et couverture croquante au chocolat

7,75€

Le glouton

"Le glouton" Coulant au chocolat avec glace au nougat, caramel salé et nuages de sucre (10 minutes)

8,00€

Le trending topic

"Le trending topic" Cheesecake crémeux au four et shot de Lotus Biscoff

7,50€

Rafraîchissements et bières

Fafraîchissement (Coca Cola, Tonic..)

4,00€

Panaché (Pression)

4,00€

Bière pression

4,00€

Cacaolat

4,25€

Free Damm

4,50€

Estrella 1/3

4,50€

Voll Damm 1/3

5,00€

Child Menu

Pâtes du jour à la sauce tomate

6,50€

Omelette nature

6,50€

Riz à la cubaine (avec oeufs au plat et sauce tomate)

7,50€

Escalope au poulet et frites

7,50€

Burger au poulet et frites

7,50€

Croquettes et frites

7,50€

Assiette variée

8,50€

Poisson et frites

10,50€

Carte des Boissons

Blancs

Verre Inspirador

Garnatxa negre, Macabeu. D.O. Empordà

4,00€

Copa de verdejo

Viña Salceda Verdejo 100% D.O.Rueda

5,00€

Inspirador

Garnatxa negre, Macabeu. D.O. Empordà

18,50€

Notes de Blanc Mas Geli

Garnatxa blanca, Garnatxa Roja i Subirat parent (ecològic) D.O Empordà

20,00€

Collection

Chardonnay, Sauvignon blanc. D.O. Empordà

20,50€

D'Mateo

Treixadura. Viña D.Mateo D.O Ribeiro.

21,00€

Vinya Salceda

Verdejo. D.O. Rueda

21,50€

Terra de Godos

Albariño. Pedralonga. D.O Rías Baixas

22,50€

Vinya Els Garrofers

Xarel·lo 100%. D.O. Penedès

23,50€

Turons de la Pleta

Chardonnay 100%. Raimat. D.O Costers del Segre

27,50€

Solista nº 9 Mas Geli

Carinyena blanca 100% ( ecològic ) D.O.Empordà

32,00€

La sereine Chablis Cuvée

Chardonnay. A.O.C. Chablis (Bourgogne)

35,00€

Rouges

verre Inspirador

Carinyera, Cabernet sauvignon. D.O. Empordà

4,00€

Copa de Rioja

Viña Salceda 100% Tempranillo D.O.Rioja

5,00€

Inspirador

Carinyera, Cabernet sauvignon. D.O. Empordà

18,50€

3 FInques

Coupage 6 varietats. D.O. Empordà

20,00€

Viña Salceda Crianza

Tempranillo. D.O.Ca Rioja

21,50€

Finca Cucó

Carinyera, Garnatxa. D. O. Montsant

22,50€

Hermanos Lurton Orgánico Vegano

100% Tempranillo. D.O Toro

23,50€

Lajolie

Pinot noir 100%.F.Chauvenet. A.O.C Bourgogne

24,50€

Amic Clos d’Agon

Garnatxa negre, Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah. D.O. Empordà

27,50€

Mas Oller Plus

Syrah, Garnatxa. D.O. Empordà

29,50€

Figuero 12

Tempranillo 100% D.O Ribera del Duero

35,00€

Finca Malaveïna

Merlot, Cabernet sauvignon, Garnatxa negra, Syrah. D.O. Empordà

38,00€

Finca Monasterio

Tempranillo 100%. D.O. Rioja

39,00€

Cims de Porrera 2013

Carinyena 100% D.O.Q Priorat

75,00€

Finca Garbet

Syrah 100%. D.O. Empordà

140,00€

Rosés

Copa Inspirador Rosat

Carinyena, Garnatxa. D.O. Empordà

4,00€

Inspirador

Carinyena, Garnatxa

18,50€

Giró del Gorner

Cabernet sauvignon, Garnatxa negre, Syrah. D.O. Empordà. D.O. Penedès

21,50€

Chivite Las Fincas

Garnatxa negre i Tempranillo I.G.P 3 Riberas

22,50€

Romance Château de Berne

Garnatxa negre i Merlot A.O.C Côtes de Provence

25,50€

Cava

Copa de cava

Stars Brut Nature Reserva D.O.Cava

5,00€

Stars Brut Nature

Macabeu, Xarel·lo, Parellada. D.O. Cava

20,50€

Privat Brut Chardonnay

Chardonnay, Xarel·lo, Macabeu, Parellada. D.O. Cava

25,00€

Raventós i Blanc de Nit Rose

Monastrell, Xarel·lo, Parellada, Macabeu. D.O. Cava

28,50€

Cava Giró del Gorner 32 / 5.000 Resultados de traducción Res

Macabeu, Xarel·lo, Parellada. D.O. Empordà

32,00€

Champagne

Taitinger Brut Reserve

Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir. A.O.C. Champagne

65,00€